Nous publions 2 à 3 fois par an un journal d'information intitulé "Le Gavroche".
Ce journal vise à informer les parents des comptes-rendus des conseils d'école et de ce qui se passe dan les écoles maternelle et élémentaire de Fenouillet.
Nous publions également ponctuellement d'autres informations, notamment sur les actualités nationales.